Алтайский край, являясь крупнейшим производителем гречки, отстает в ее переработке

Алтайский край, являясь крупнейшим производителем гречки, отстает от других регионов в ее переработке
Фото: biwork.ru

Алтайская гречка составляет на прилавках магазинов края лишь 20 процентов от ассортимента. Такую оценку приводят эксперты по маркетингу Алтайского государственного аграрного университета. И это при том, что в крае выращивается половина общероссийского урожая этой крупы, сообщают журналисты телеканала «Наши новости».

Эксперты связывают эту ситуацию с тем, что на Алтае недостаточно развита переработка гречихи в готовый продукт. В результате наш регион вынужден быть по большей части поставщиком лишь сырья.

«Известный музыкант Робби Ульямс в своем нашумевшем клипе пародирует российскую действительность. Одним из символов нашей страны британец посчитал гречку. Крупа, считают специалисты, — алтайская. Производитель закупает сырьё в крае. Но выпускает товар в Челябинской области. А потому вся международная музыкальная слава досталась уральскому региону, а не Алтаю, где её вырастили. Гречка нашего производства и в торговых сетях представлена так, будто край – не крупнейший выращивающий её регион.

В крупнейшей алтайской торговой сети продаётся гречка преимущественно алтайского производства. Но весомую долю занимает и челябинская. А вот поход по другим торговым сетям даёт более показательный результат. Московская область, Санкт-Петербург и, отдельный случай, Новосибирск — на упаковке гречки написано «алтайская», но произведена так же в Новосибирской области. Кстати, поставляется и за рубеж в Беларусь», — замечают «Наши новости».

По данным крайстата, в Алтайском крае выращивают почти 50% всей российской гречихи. В 2017-м году у нас собрали 783 тысячи тонн. Это рекорд за последние годы. Из этого количества в нашем регионе перерабатывается в крупу только 362 тысячи тонн. Это порядка 46%. Стало быть, оставшиеся 54% собранной гречихи – больше половины – вывозится из Алтайского края в виде сырья и перерабатывается в других регионах страны. По оценкам экспертов-маркетологов Алтайского государственного аграрного университета, из всей продающейся в регионе гречневой крупы только 20% производится здесь же. Специалисты считают, что перерабатывающая база развита недостаточно.

«У нас внутрирегиональные потребности – никуда возить не надо, никакие тарифы сбрасывать. Внутрирегиональные потребности покрываются на одну треть. Производственные мощности у нас пока рассчитаны на 360 тысяч тонн всего крупы. В том числе гречихи — где-то 40%. Причём мощности полностью не загружены» , — поясняет Валентина Кундиус , доктор экономических наук, профессор АГАУ.

Урожай рекордный, мощности не загружены, а перерабатывают алтайскую гречку другие. И уже они, а не край, получают основную добавленную стоимость от готового продукта. Последним крупным инвестором, который решил создать производственную базу в Алтайском крае, стала челябинская «Макфа». Завод в Троицком районе начал работу в 2015 году.

«Что происходит на алтайском предприятии? Туда свозится гречка, она сушится, она складируется, у нас там находится элеватор, — рассказывает Юлия Бобылева , руководитель пресс-службы агрохолдинга «Макфа» . — Затем она фасуется в мешки и отправляется уже в Челябинск, где она уже собирается в мешочки, в пакетики, в коробочки. Пока о полной переработке на данный момент речи не идёт».

Почему же при богатых сырьевых возможностях производственная база оставляет желать лучшего? В 2018-м году в Алтайском крае может заработать два новых завода по производству гречневой крупы. Объёмы переработки, возможно, увеличатся. Но вот смогут ли они продвинуть алтайскую продукцию на полки торговых сетей и в клипы зарубежных музыкантов? Вопрос остаётся открытым, резюмируют «Наши новости». 

Фото:  Екатерина Егорова, "Бийский рабочий".
 
По теме
Губернатор Алтайского края  Александр Карлин  в интервью информационному агентству «Интерфакс» рассказал как о предварительных итогах 2017 года, так и о приоритетных задачах ближайшего времени.
Центр «Мой бизнес» приглашает принять участие в 2-х-дневном практическом интенсиве «Нейросети на практике: глубокое погружение в промпт-инжиниринг», который пройдет в г. Барнауле (16-17 апреля) и г. Рубцовске (24-25 апреля).
В 2023 году 832 работодателя Алтайского края получили компенсацию расходов на мероприятия по охране труда от регионального Отделения Социального фонда на общую сумму свыше 193 миллионов рублей.
Пропуск талых вод  в Хабарском районе - Газета Вестник целины В весенний период пропуска паводковых вод в населённых пунктах Хабарского района, при увеличении уровня воды в реке Бурла, может происходить подтопление жилых домов и надворных построек.
Газета Вестник целины
Эвакуация в барнаульском ТЦ/ Фото: Екатерина Смолихина - ИА Амител Правоохранительные органы разыскивают распространителей фейков В соцсетях и мессенджерах распространяются сообщения о готовящихся нападениях на крупные торговые центры Барнаула в начале апреля.
ИА Амител
Здоровье: сохранить и преумножить! - Министерство здравоохранения Профилактические осмотры и диспансеризация позволяют выявить на ранней стадии многие неинфекционные хронические заболевания, борьба с которыми предусмотрена рамках национального проекта «Здравоохранение».
Министерство здравоохранения