14 июня в Бийском технологическом институте состоялось открытие Всероссийской научно-практической конференции «ПРИКЛАДНЫЕ АСПЕКТЫ ИННОВАЦИЙ В БИОТЕХНОЛОГИИ». Открыл конференцию приветственным обращением декан Технологического факультета БТИ, к.т.н., Павлов Андрей Николаевич.
После этого, в первый день проведения конференции свои пленарные доклады представили преподаватели кафедры «Биотехнология» Бийского технологического института.
Несмотря на то, что конференция проводится в первый раз, в ней приняло участие множество гостей из других регионов нашей страны, в частности свои доклады сделали такие именитые ученые, как Зайнуллин Радик Анварович, д.х.н., профессор ФГБОУ ВО Уфимский государственный нефтяной технический университет, тема доклада «Выделение и идентификация пиностробина из прополиса бурзянской пчелы», а так же Заворохина Наталья Валерьевна, д.т.н., профессор ФГБОУ ВО УрГЭУ, г. Екатеринбург «Обзор высокотехнологичных производств в сфере общественного питания на примере специй».
По окончании секционных заседаний оргкомитет подвел итоги конференции:
- в секции «Агробиотехнологии и переработка вторичных сырьевых ресурсов» дипломом I степени награждена Ласко Анастасия Вадимовна, студентка группы БТ-31 БТИ АлтГТУ « Получение масла пшеничных отрубей и сравнение его биологической активности с маслом рисовых отрубей и подсолнечным» , дипломом II степени – Красюкова Мария Александровна, студентка группы БТ-31 БТИ АлтГТУ «Разработка рационального способа получения триоксиглутаровой кислоты из плодовых оболочек овса» , дипломом III степени – Чударева Ольга Валерьевна, студентка группы БТ-23 БТИ АлтГТУ «Проектирование линии тостирования соевого шрота для предприятия ПАО «Бийский маслоэкстракционный завод» ;
- в секции «Химия и технология биологически активных веществ» было присуждено одно место: дипломом I степени награждена Дударева Алина Юрьевна, студентка группы БТ-23 БТИ АлтГТУ «Исследование рационального способа синтеза 3-оксисульфолана - промежуточного продукта для получения антимикробной субстанции 3-метакрилоксисульфолана» ;
- в секции «Инновации в переработке сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождении» дипломом I степени награждена Хруснова Татьяна Валерьевна, студентка группы БТ-23 БТИ АлтГТУ, «Изучение физико-химических и микробиологических характеристик ферментированных напитков на основе молочной сыворотки и фруктового сока» , дипломом II степени – Малиновская Марина Геннадьевна, студентка группы БТ-23 БТИ АлтГТУ «Исследование физико-химических и микробиологических характеристик кисломолочного продукта, полученного при использовании комбинированной бактериально-дрожжевой закваски» , дипломом III степени – Спирякина Наталья Сергеевна, студентка группы БТ-31 БТИ АлтГТУ «Разработка технологии и рецептуры сухих концентратов безалкогольных напитков из ягод брусники и облепихи» ;
- в секции «Современные аспекты биотехнологии напитков» дипломом I степени награждена Сосновская Алена Александровна, студентка группы ППРС-31 БТИ АлтГТУ «Изучение параметров культивирования уксуснокислых бактерий Gluconobacter oxydans на различных питательных средах» , дипломом II степени – Белоусова Дарья Дмитриевна, студентка группы БТ-31 БТИ АлтГТУ «Использование растительных экстрактов в производстве сброженных напитков функционального назначения» .
Оглашение результатов и награждение дипломантов состоялось 16 июня, после чего участники конференции отправились в экскурсионную поездку в Бийский район. Организаторы выражают благодарность гостям и участникам конференции, и надеются на дальнейшее сотрудничество.