Пасечники рассказали, почем нынче мёд на Алтае

Фото: biwork.ru

На Алтае началась сладкая пора — пасечники приступили к первой качке меда. Наш регион традиционно является одним из лидеров в России по заготовке этого целебного нектара.

Уникальный климат Алтая, леса и горы, сочные луга и степи, на которых цветут сотни медоносных растений, создают оптимальные условия для пчеловодства и рождения особого, неповторимого продукта — меда Алтая.

Дягилевый, клеверный, васильковый, гречишный, цветочный… Разновидностей алтайского меда множество. Все зависит от времени качки, и того на каких медоносах он собран. В этом году на заготовке меда сказались неблагоприятные погодные условия.

Сейчас Иван Пароваткин каждый день проводит на своей пасеке в предгорьях Алтая, недалеко от села Сростки. Еще в 14 лет дед подарил ему 20 ульев, и теперь он уже опытный пасечник, а ульев в десятки раз больше. Он знает, как получить правильный, целебный мед.

За сезон мед на Алтае качают три раза. Первая качка только началась, мед уже созрел, рамки наполнены сладким нектаром. На пасеке даже воздух особенный – медовый, пропитанный целебным нектаром луговых трав.

Технология получения меда, на первый взгляд, проста. Рамки достают из улья, ставят их в рамконоску, и несут до медогонки. Затем рамки  распечатывают специальным ножом, обрезают и ставят в медогонку, которую начинают крутить. При раскручивании капельки меда из рамок брызгают на стенки медогонки, и стекают на дно. Таков тяжелый труд у пасечника, но он его радует. А вот медосбор этого года не принес особого восторга.

– За одну качку хороший улей обычно дает ведро-полтора меда, а сейчас три литра, четыре максимум. Пчелы свое дело знают, они мед натаскают, но все зависит от погоды , – рассказывает Иван.

Как говорит Иван Пароваткин, меда этим летом качают меньше в два раза, хотя в июне стояла жара, но первые медоносы заморозило еще в мае. Белый клевер, василек зацвели поздно, не в срок начали цвести и другие травы,  дающие нектар. А ведь пчелам он необходим постоянно, без него они не могут, поэтому их кормили сами пасечники. Главные труженицы и добытчицы меда – пчелки. Посудите сами – чтобы получить  килограмм меда, пчелы должны «налетать» около 300 тысяч километров и посетить около 10 миллионов цветков.

– Пчелки – работяжки, они сами находят, что взять, сами обрабатывают, — говорит Марина Пароваткина , жена Ивана. — Пчелы вообще не спят. Рабочая пчела живет всего лишь до 18 дней и погибает…

Впереди у пасечников еще две качки, уже понятно, что меда будет меньше, это при условии, если в конце июля и августе будет тепло и без дождей. Пока же погода пчеловодов не радует, дожди на Алтае идут почти каждый день.

Раз меда мало, то сразу выросла его цена. Пасечники продают свою продукцию по 200 рублей за килограмм, в прошлом году он стоил 170. А вот на местных рынках мед уже дороже в несколько раз. Цена колеблется от 500 рублей за литр цветочного, до 1000 рублей за тот же объем дягилевого.

 
По теме
В Шипуновском районе возбуждено уголовное дело в отношении председателя сельскохозяйственного производственного кооператива, подозреваемого в невыплате сотруднику пособия по временной нетрудоспособности - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю по материалам прокурорской проверки возбуждено уголовное дело в отношении председателя одного из сельскохозяйственных производственных
22.06.2018
 
_77A5265.jpg - Управление промышленности Начался прием заявок на одно из самых ожидаемых специалистами молочной отрасли событий – межрегиональную конференцию «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал».
22.06.2018
bissmission1 - Управление по развитию предпринимательства 21 июня, в рамках конференции «Алтайский край в фокусе инвестиционной привлекательности» было подписано соглашение о сотрудничестве между Правительством Алтайского края и Общероссийской общественной организацией «Деловая
22.06.2018 Управление по развитию предпринимательства
_77A5265.jpg - Управление промышленности Начался прием заявок на одно из самых ожидаемых специалистами молочной отрасли событий – межрегиональную конференцию «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал».
22.06.2018 Управление промышленности
19 июня 2018 г. 17:45 Временно исполняющий обязанности Губернатора Алтайского края  Виктор Томенко  19 июня в ходе  рабочей поездки в Рубцовск  посетил ряд промышленных площадок,
20.06.2018 Газета Новое время
Органам дознания ОП по Ленинскому району УМВД России по г.Барнаулу возбуждено уголовное дело в отношении жителя г.Барнаула, который находясь у себя дома в состоянии алкогольного опьянения спровоцировал конфликт,
22.06.2018 Прокуратура Алтайского края
Вклад в защиту окружающей среды! - Рослесозащита ЦЗЛ Алтайского края      Коллектив филиала ФБУ «Рослесозащита» – «ЦЗЛ Алтайского края» принял участие в городском конкурсе экологических акций «За вклад в защиту окружающей среды» и занял почетное 3 место среди средних и малых предприятий и
22.06.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Алтайского края
С 3 по 9 июня на территории туристско-рекреационного комплекса «Сибирское подворье» проходил десятый Международный молодежный управленческий форум «Алтай.
22.06.2018 Газета На земле троицкой
Здоровье граждан - главный ресурс - КГБУЗ Городская больница №5, г. Барнаул Участники заседания Правительства Алтайского края, которое 21 июня провел врио Губернатора Виктор Томенко,
22.06.2018 КГБУЗ Городская больница №5, г. Барнаул
Самый экстравагантный фанат, бийчанин Андрей Козлов, поделился впечатлениями от ЧМ-2018 - Бийский рабочий Бийчанин Андрей Козлов на Чемпионате мира по футболу оказался не только под прицелом фотографов, но и журналистов российских и западных СМИ, став настоящей медийной звездой ЧМ.
22.06.2018 Бийский рабочий
30 июня – 1 июля в селе Троицком пройдет ХХХ районная олимпиада. Подготовкой к спортивному событию районного масштаба заняты десятки людей.
22.06.2018 Газета На земле троицкой
Период жаркой погоды продолжается - МЧС Алтайского края По информации синоптиков в Алтайском крае в период с 22 по 25 июня сохранится аномально жаркая погода с максимальными температурами воздуха плюс 30 ˚С и выше.
22.06.2018 МЧС Алтайского края
Барнаульцы возложили цветы к Мемориалу Славы в День памяти и скорби - Администрация г.Барнаул Памятные встречи, связанные с годовщиной начала Великой Отечественной войны – 22 июня 1941 года – Днем памяти и скорби, начались в Барнауле утром с патриотической акции «Дорога в вечность».
22.06.2018 Администрация г.Барнаул