Новости города БезФормата.Ru
Бийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей - Бийский рабочий
Фото: biwork.ru

Ближе к сентябрю на площади 9 Января вновь раскинется ярмарка овощной продукции, выращенной в Бийске или поблизости. Как правило, работает она до ноября, давая горожанам возможность запастись в зиму алтайскими овощами без магазинных ценовых накруток.

Увы, но в другое время на прилавках магазинов торговых сетей и овощных ларьков местные овощи увидишь нечасто. Все чаще крупные участники рынка отдают предпочтение продукции из Казахстана – их овощи, выращенные на сухой почве, отлично хранятся, фурам до них нетрудно добраться, доставка обходится недорого, да и цена овощей радует.

Почему же местные овощи у продавцов не в почете?

Еще весной, когда в овощных отделах массово появляется урожай свежих огурцов, цены на свои и привозные отличаются разительно. Из местных – разве что барнаульские, которые выращивает тепличный цех «Индустриальный». Прежде на прилавках можно было увидеть и бийские овощи.

Сколько лет район АБ в народном сознании начинался с теплиц! В автобусах и сегодня просят остановить «у теплицы». Хотя  ее давно уже нет. Переломным моментом тут стал 2010 год, когда открыто заговорили о банкротстве цеха «Тепличный». Причиной стали огромные долги перед энергетиками, копившиеся еще с 2008 года.

А ведь когда-то бийский зеленый цех входил в четверку крупных тепличных хозяйств Алтайского края, поставляющих продукцию десятками тонн. В лучшие годы тут было три десятка теплиц, где за год снимали до 17 тонн огурцов. Тут же зрели помидоры, росли редиска, капуста, зелень. Овощи продавали и свежими, и маринованными. Зеленой продукцией обеспечивали не только Бийск, но и Белокуриху, Горно-Алтайск. Потом конструкции теплиц демонтировали, разобрали металлические уголки, отрезали водопроводные трубы и коллектор. Машинами вывозили металл и землю. Местные жители «гудели», так что даже администрации пришлось пояснять ситуацию.

В 2011 году в мэрии говорили, что у собственника теплиц есть планы на возрождение предприятия в новом, современном виде. Но чуда не произошло. Выращивать овощи в теплицах дорого.

Впрочем, и сегодня в Бийске выращивают те же картофель, капусту, морковь, свеклу, болгарский перец. То, что растет в открытом грунте и хорошо хранится. Но большинство местных фермерских хозяйств предпочитают работать с больницами, детскими садами, школами. Там красивая обертка не нужна. Упаковка, или «товарный вид», нередко входит в перечень требований магазинов. Другие условия – стабильность и большие объемы поставки, что выдержать могут не все.

Сами фермеры нередко говорят, что есть и еще оно условие – плата за вхождение на прилавок. Ее кстати, и федеральное законодательство не воспрещает, регламентируя размер – не выше 5 % от стоимости продукции. Впрочем, есть продукты, «бонусы» за которые запрещены. Но список «неприкосновенных» невелик – всего три позиции: курица, молоко питьевое пастеризованное (2,5 – 3,2 % жирности) и хлеб. Ни овощей, ни фруктов.

Впрочем, в сетях, конечно, уверяют, что любые бонусы за вход – вчерашний день, и никто никому не платит. Сейчас магазины сами идут навстречу, ведь они заинтересованы в качественном товаре, в широком ассортименте. А то, что местные фермеры неохотно идут в магазины – следствие требований, которые продавец предъявляет потенциальному партнеру. Стоимость, назначаемая производителем, – в перечне условий вещь не последняя. Чем она ниже, тем привлекательнее товар для реализации. И дело не только в желании магазина сэкономить. На позиции с высокой ценой спрос невелик. Продавец исходит от предпочтений покупателя – насколько востребован конкретный продукт. Именно покупатель диктует, какие продукты он хотел бы видеть и по какой цене. Заработные платы у бийчан невысокие, а значит, и потребительская корзина должна быть рассчитана на этот сегмент: не слишком дорогие продукты, быть может, без изыска, но надлежащего качества.

Поэтому при выборе товара магазины ориентируются: первое – на востребованность, второе – на соотношение цены и качества, третье – на стабильность поставки. Объемы торговли в тех же сетях очень внушительны.

Впрочем, сегодня в крае ежегодно во всех категориях хозяйств выращивают 800–900 тысяч тонн картофеля и 220–240 тысяч тонн овощей. По расчетам чиновников Министерства сельского хозяйства Алтайского края, эти объемы позволяют не только полностью обеспечить регион необходимыми овощами, но и поставлять за пределы края значительные партии картофеля и овощной продукции.

Но и по сей день край не может вернуться к тем показателям, которые показывал в пик развития овощеводства. Пришелся этот период, как ни странно, на перестройку, а точнее – на 1989–1991 годы. Потом, конечно, пошел спад. В 1985 году 63 % общего урожая выращивали совхозы, а 37 % – население, приводит цифры «Российская газета». К 1991 году ситуация уже сложилась наоборот. В конце 80-х горожане стали в массовом порядке получать заветные шесть соток и сами себя снабжать овощами. В итоге к 2010 году на долю специализированных хозяйств (с учетом фермерских) приходилось только 13–15 % овощного производства. Получается, что снабжение населения овощами – дело рук самого населения.

Правда, в последние годы усилилась роль фермерских хозяйств – их доля в овощеводстве открытого грунта увеличилась с 2,5 % в 2002 году до 6–7 % – к 2014 году. Бум пришелся на 2010 год, когда европейская часть России пострадала от жесточайшей засухи. Отпускная цена на картофель доходила до 12–15 рублей за килограмм, хотя в обычные годы не превышала 3–4 рублей. Колонны большегрузных фур заходили в Алтайский край и загружались в поле, минуя оптовые базы. Многие предприниматели тогда «купились» на это, но на этом овощной бум и закончился.

И проблема не только в суровом сибирском климате и явном предпочтении перекупщиками продукции соседнего Казахстана. Поднимать прежде развитую отрасль «бабушкиными» методами уже не получится. Современному овощеводству нужны новые типы машин, а в России, увы, есть только единичные разработки. Необходимы экономные системы полива, высокопродуктивные сорта культур, эффективные средства защиты растений, ресурсосберегающие технологии, позволяющие максимально сэкономить затраты. В советские времена рабочие руки поставлял город – за каждым овощеводческим хозяйством закрепляли завод, институт или иную организацию. Сейчас такая практика отмерла. Семена овощных культур – тоже по большей части импортные. В начале 90-х западные фирмы активно демпинговали, предлагая семена. А захватив российский рынок, взвинтили цены. К тому времени отечественная селекция и семеноводство рухнули. А еще не обойтись без теплиц и собственных баз хранения. В общем, строить и строить. Если, конечно, однажды захочется сорваться с продуктового крючка тех же «братских» республик.

В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Doc22.Ru
В Алтайском крае в июле 2017 года наблюдается  продовольственная дефляция - Вечерний БарнаулДанные Алтайкрайстата. В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Вечерний Барнаул
В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Управление экономики и инвестици
50-летний житель села Новоалександровка Рубцовского района выращивал в теплицах коноплю.
21.07.2017 Алтайская правда
По данным Алтайкрайстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары в крае в июне составил 101,5% к декабрю 2016 года.
14.07.2017 Газета Новости Кулунды
В Алтайском крае хранение зерна федерального интервенционного фонда осуществляют 17 организаций.
23.01.2018 Администрация Алтайского края
Открытые уроки финансовой грамотности проходят в барнаульских школах - Администрация г.БарнаулВ Барнауле продолжается практика проведения открытых уроков по финансовой грамотности для учащихся ВУЗов и школ.
23.01.2018 Администрация г.Барнаул
003.jpg - Управление промышленностиАО «Табунский элеватор», в составе объединения зерноперерабатывающих предприятий «Грана»,
22.01.2018 Управление промышленности
В Алтайском крае открывают выставку фотографий со съемок фильма «Они сражались за Родину» - Администрация Алтайского краяВо Всероссийском мемориальном музее-заповеднике  Василия Шукшина , который находится в Сростках Бийского района Алтайского края (ул.
22.01.2018 Администрация Алтайского края
Большинство молочной продукции, продаваемой в Бийске, содержит растительные жиры - Бийский рабочий
Большинство молочной продукции, продаваемой в Бийске, содержит растительные жиры
В Алтайском крае растет производство молочной продукции. В 2017 году официальный сайт региона сообщал, что за последние пять лет производство сливочного масла увеличилось почти вдвое.
Бийский рабочий
Почему жители Алтайского края вынуждены покупать более дешевые и менее качественные товары - Бийский рабочий
Почему жители Алтайского края вынуждены покупать более дешевые и менее качественные товары
 «Я не могу сказать, что потребительский спрос растет. Более того, я считаю, что он падает», — заявила в конце декабря в интервью радио «Комсомольская правда» – Барнаул» генеральный директор компании «Новэкс» Елена Филипчук.
Бийский рабочий
Предельный срок получения разрешения на строительство - Портал Вечерний Барнаул
Сопровождение инвестиционной деятельности - одна из главных задач власти
Дополнительные ресурсы направлены на сопровождение значимых для экономики города бизнес-проектов.
Портал Вечерний Барнаул
Жизнь подростка проходит в школе, она же становится местом преступления. - Бийский рабочийВсплеск подростковой агрессии активно обсуждали на прошлой неделе. В понедельник, 15 января, в Перми два старшеклассника устроили резню на уроке 4-го класса,
23.01.2018 Бийский рабочий
Чиновницу в Алтайском крае судят за гибель новорожденного мальчика - ИА АмителЖенщину обвиняют в халатности, повлекшей смерть ребенка Фото: hyser.com.
23.01.2018 ИА Амител
Александр Проханов: Заговор банкиров - НовостиАлтая.рфПриближается день — чёрный для всей бессовестной российской элиты. День, когда американцы расскажут миру о паучьем гнезде, которое свили в самом центре России банкиры, сырьевые олигархи, высокопоставленные политики.
23.01.2018 НовостиАлтая.рф
Бабушка с внуком насмерть замерзли в Бийске - Бийский рабочий
Бабушка с внуком насмерть замерзли в Бийске
Стало известно о первых жертвах сильных морозов, пришедших на Алтай. Вчера, 21 января, в исторической части Бийска замерзли два человека.
Бийский рабочий
Приговор директорам бийской спортшколы и летнего лагеря, где погиб ребенок, вступил в силу - Бийский рабочий
Приговор директорам бийской спортшколы и летнего лагеря, где погиб ребенок, вступил в силу
Вступил в законную силу приговор Бийского городского суда в отношении директоров спортивной школы олимпийского резерва № 3 города Бийска и директора летнего оздоровительного лагеря «Факел».
Бийский рабочий
Три человека, среди которых один ребенок, получили травмы на дорогах города на минувшей неделе. - Бийский рабочий
Три человека, среди которых один ребенок, получили травмы на дорогах города на минувшей неделе.
Об этом сообщает отдел пропаганды ГИБДД Бийска. Так, днем 19 января на улице Гейдека водитель автомобиля «Тойота» не справился с управлением, выехал на правую обочину, где и сбил стоявшего мужчину .
Бийский рабочий
В Бийске подвели итоги конкурса «Зимняя мозаика» - Бийский рабочийВ детской школе искусств Бийска прошел III Зональный конкурс «Зимняя мозаика».
23.01.2018 Бийский рабочий
Суд бийчане выиграли, но точку ставить рано - Бийский рабочийМарина ВОЛКОВА Впервые дом № 66а на улице Куйбышева стал героем материалов журналистов газеты «Бийский рабочий», когда в доме-памятнике культурного и исторического наследия Бийска обрушились перекрытия второго этажа.
23.01.2018 Бийский рабочий
Собственника брошенного исторического здания в Барнауле пытаются засудить - ИА АмителДля восстановления здания требуется 500 тысяч рублей, однако собственник "пропал" Фото:
23.01.2018 ИА Амител
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса - Портал Вечерний Барнаул
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса
Три партнера-организатора: Алтайский государственный художественный музей, ювелирный дом Kabarovsky (Кострома) и группа ювелирных компаний «Оливин» (Барнаул, Сочи,
Портал Вечерний Барнаул
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса - Вечерний Барнаул
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного литературно-художественного конкурса «Мой маленький принц».
Вечерний Барнаул
Афиша на выходные 20 и 21 декабря в Бийске - Бийский рабочий
Афиша на выходные 20 и 21 декабря в Бийске
Каждую неделю мы советуем вам, как правильно и, главное, интересно провести очередные два выходных дня.
Бийский рабочий
Большая семья бийских самбистов увеличилась на 120 человек - Администрация г.Бийск«Приз новичка», - под таким названием в СШОР № 3 прошли соревнования по самбо среди начинающих 11-12 летних спортсменов.
22.01.2018 Администрация г.Бийск
Руководители гребного спорта мира приедут полюбоваться на канал в Барнауле - ИА АмителОбъект покажут видным спортивным чиновникам Фото: Виталий Уланов, "Алтайский спорт" Делегация Международной федерации каноэ,
23.01.2018 ИА Амител
2 - Управление по физкультуре и спортуЭти соревнования завершились в краевом шахматном клубе 21 января. Помимо борьбы за чемпионское звание спортсмены разыграли  три путевки в высшую лигу чемпионата края среди мужчин.
23.01.2018 Управление по физкультуре и спорту
Соревнования среди спортсменок Сибири «Звездочки гимнастики» пройдут в Бийске на этой неделе - Бийский рабочий
Соревнования среди спортсменок Сибири «Звездочки гимнастики» пройдут в Бийске на этой неделе
В бийской спортшколе «Заря» 25-26 января пройдут традиционные соревнования среди девушек «Звездочки гимнастики».
Бийский рабочий
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли - Портал Вечерний Барнаул
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли
Вместе с ними на Алтай прилетят президент Всероссийской федерации гребли Евгений Архипов, вице-президент Дмитрий Миронов, главный тренер национальной команды Александр Жданов и другие представители организации.
Портал Вечерний Барнаул
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли - Вечерний Барнаул
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли
Завтра в Барнаул приедет делегация Международной федерации гребли на байдарках и каноэ (ICF) во главе с Томасом Конецко, вице-президентом организации.
Вечерний Барнаул
Встреча Губернатора, Председателя Правительства Алтайского края Александра Карлина с руководителями фракций Алтайского краевого Законодательного Собрания - Администрация Алтайского краяГубернатор, Председатель Правительства Алтайского края  Александр Карлин  сегодня, 23 января, провел рабочую встречу с руководителями фракций Алтайского краевого Законодательного Собрания .
23.01.2018 Администрация Алтайского края
Мороз крепчал: Алтайский край остается во власти аномальных холодов - ИА АмителНа территории региона продолжает действовать штормовое предупреждение Фото: Екатерина Смолихина/Amic.ru Аномально холодная погода продолжает властвовать в Алтайском крае — во вторник, 23 января,
23.01.2018 ИА Амител
salut - АКИПКРОСегодня в барнаульской школе №53 состоялись открытые уроки участников очного этапа конкурса «Педагогический дебют - 2018».
23.01.2018 АКИПКРО
Руководители гребного спорта мира приедут полюбоваться на канал в Барнауле - ИА АмителОбъект покажут видным спортивным чиновникам Фото: Виталий Уланов, "Алтайский спорт" Делегация Международной федерации каноэ,
23.01.2018 ИА Амител
Порыв трубопровода произошел на котельной в Славгороде - ИА АмителВ настоящее время котельная работает только на двух котлах Фото: photogoroda.
23.01.2018 ИА Амител