Новости города БезФормата.Ru
Бийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей - Бийский рабочий
Фото: biwork.ru

Ближе к сентябрю на площади 9 Января вновь раскинется ярмарка овощной продукции, выращенной в Бийске или поблизости. Как правило, работает она до ноября, давая горожанам возможность запастись в зиму алтайскими овощами без магазинных ценовых накруток.

Увы, но в другое время на прилавках магазинов торговых сетей и овощных ларьков местные овощи увидишь нечасто. Все чаще крупные участники рынка отдают предпочтение продукции из Казахстана – их овощи, выращенные на сухой почве, отлично хранятся, фурам до них нетрудно добраться, доставка обходится недорого, да и цена овощей радует.

Почему же местные овощи у продавцов не в почете?

Еще весной, когда в овощных отделах массово появляется урожай свежих огурцов, цены на свои и привозные отличаются разительно. Из местных – разве что барнаульские, которые выращивает тепличный цех «Индустриальный». Прежде на прилавках можно было увидеть и бийские овощи.

Сколько лет район АБ в народном сознании начинался с теплиц! В автобусах и сегодня просят остановить «у теплицы». Хотя  ее давно уже нет. Переломным моментом тут стал 2010 год, когда открыто заговорили о банкротстве цеха «Тепличный». Причиной стали огромные долги перед энергетиками, копившиеся еще с 2008 года.

А ведь когда-то бийский зеленый цех входил в четверку крупных тепличных хозяйств Алтайского края, поставляющих продукцию десятками тонн. В лучшие годы тут было три десятка теплиц, где за год снимали до 17 тонн огурцов. Тут же зрели помидоры, росли редиска, капуста, зелень. Овощи продавали и свежими, и маринованными. Зеленой продукцией обеспечивали не только Бийск, но и Белокуриху, Горно-Алтайск. Потом конструкции теплиц демонтировали, разобрали металлические уголки, отрезали водопроводные трубы и коллектор. Машинами вывозили металл и землю. Местные жители «гудели», так что даже администрации пришлось пояснять ситуацию.

В 2011 году в мэрии говорили, что у собственника теплиц есть планы на возрождение предприятия в новом, современном виде. Но чуда не произошло. Выращивать овощи в теплицах дорого.

Впрочем, и сегодня в Бийске выращивают те же картофель, капусту, морковь, свеклу, болгарский перец. То, что растет в открытом грунте и хорошо хранится. Но большинство местных фермерских хозяйств предпочитают работать с больницами, детскими садами, школами. Там красивая обертка не нужна. Упаковка, или «товарный вид», нередко входит в перечень требований магазинов. Другие условия – стабильность и большие объемы поставки, что выдержать могут не все.

Сами фермеры нередко говорят, что есть и еще оно условие – плата за вхождение на прилавок. Ее кстати, и федеральное законодательство не воспрещает, регламентируя размер – не выше 5 % от стоимости продукции. Впрочем, есть продукты, «бонусы» за которые запрещены. Но список «неприкосновенных» невелик – всего три позиции: курица, молоко питьевое пастеризованное (2,5 – 3,2 % жирности) и хлеб. Ни овощей, ни фруктов.

Впрочем, в сетях, конечно, уверяют, что любые бонусы за вход – вчерашний день, и никто никому не платит. Сейчас магазины сами идут навстречу, ведь они заинтересованы в качественном товаре, в широком ассортименте. А то, что местные фермеры неохотно идут в магазины – следствие требований, которые продавец предъявляет потенциальному партнеру. Стоимость, назначаемая производителем, – в перечне условий вещь не последняя. Чем она ниже, тем привлекательнее товар для реализации. И дело не только в желании магазина сэкономить. На позиции с высокой ценой спрос невелик. Продавец исходит от предпочтений покупателя – насколько востребован конкретный продукт. Именно покупатель диктует, какие продукты он хотел бы видеть и по какой цене. Заработные платы у бийчан невысокие, а значит, и потребительская корзина должна быть рассчитана на этот сегмент: не слишком дорогие продукты, быть может, без изыска, но надлежащего качества.

Поэтому при выборе товара магазины ориентируются: первое – на востребованность, второе – на соотношение цены и качества, третье – на стабильность поставки. Объемы торговли в тех же сетях очень внушительны.

Впрочем, сегодня в крае ежегодно во всех категориях хозяйств выращивают 800–900 тысяч тонн картофеля и 220–240 тысяч тонн овощей. По расчетам чиновников Министерства сельского хозяйства Алтайского края, эти объемы позволяют не только полностью обеспечить регион необходимыми овощами, но и поставлять за пределы края значительные партии картофеля и овощной продукции.

Но и по сей день край не может вернуться к тем показателям, которые показывал в пик развития овощеводства. Пришелся этот период, как ни странно, на перестройку, а точнее – на 1989–1991 годы. Потом, конечно, пошел спад. В 1985 году 63 % общего урожая выращивали совхозы, а 37 % – население, приводит цифры «Российская газета». К 1991 году ситуация уже сложилась наоборот. В конце 80-х горожане стали в массовом порядке получать заветные шесть соток и сами себя снабжать овощами. В итоге к 2010 году на долю специализированных хозяйств (с учетом фермерских) приходилось только 13–15 % овощного производства. Получается, что снабжение населения овощами – дело рук самого населения.

Правда, в последние годы усилилась роль фермерских хозяйств – их доля в овощеводстве открытого грунта увеличилась с 2,5 % в 2002 году до 6–7 % – к 2014 году. Бум пришелся на 2010 год, когда европейская часть России пострадала от жесточайшей засухи. Отпускная цена на картофель доходила до 12–15 рублей за килограмм, хотя в обычные годы не превышала 3–4 рублей. Колонны большегрузных фур заходили в Алтайский край и загружались в поле, минуя оптовые базы. Многие предприниматели тогда «купились» на это, но на этом овощной бум и закончился.

И проблема не только в суровом сибирском климате и явном предпочтении перекупщиками продукции соседнего Казахстана. Поднимать прежде развитую отрасль «бабушкиными» методами уже не получится. Современному овощеводству нужны новые типы машин, а в России, увы, есть только единичные разработки. Необходимы экономные системы полива, высокопродуктивные сорта культур, эффективные средства защиты растений, ресурсосберегающие технологии, позволяющие максимально сэкономить затраты. В советские времена рабочие руки поставлял город – за каждым овощеводческим хозяйством закрепляли завод, институт или иную организацию. Сейчас такая практика отмерла. Семена овощных культур – тоже по большей части импортные. В начале 90-х западные фирмы активно демпинговали, предлагая семена. А захватив российский рынок, взвинтили цены. К тому времени отечественная селекция и семеноводство рухнули. А еще не обойтись без теплиц и собственных баз хранения. В общем, строить и строить. Если, конечно, однажды захочется сорваться с продуктового крючка тех же «братских» республик.

В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Doc22.Ru
В Алтайском крае в июле 2017 года наблюдается  продовольственная дефляция - Вечерний БарнаулДанные Алтайкрайстата. В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Вечерний Барнаул
В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Управление экономики и инвестици
50-летний житель села Новоалександровка Рубцовского района выращивал в теплицах коноплю.
21.07.2017 Алтайская правда
По данным Алтайкрайстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары в крае в июне составил 101,5% к декабрю 2016 года.
14.07.2017 Газета Новости Кулунды
В Алтайском крае создан региональный совет по инновационному развитию. Об этом говорится в постановлении краевого правительства, подписанном губернатором Александром Карлиным в ноябре.
22.11.2017 Bankfax.Ru
Делегация  края встретилась с Послом России и торгпредом России в Республике Узбекистан - НовостиАлтая.рфДелегация Алтайского края с 20 по 24 ноября находится с официальным визитом в Республике Узбекистан .
22.11.2017 НовостиАлтая.рф
В Алтайском крае создан региональный совет по инновационному развитию. Об этом говорится в постановлении краевого правительства, подписанном губернатором Александром Карлиным в ноябре.
22.11.2017 Bankfax.Ru
Документ направлен на поддержание высоких стратегических показателей развития сторон в экономической, научно-технической и производственной сферах,
21.11.2017 Управление экономики и инвестици
Путин в Сочи встретился с Асадом - НовостиАлтая.рфМОСКВА, 21 ноя — РИА Новости.  Владимир Путин в Сочи встретился с сирийским коллегой Башаром Асадом.
21.11.2017 НовостиАлтая.рф
социальная ярмарка цифра - Портал Вечерний Барнаул
Барнаульцев на ярмарке интересует, как правило, два вопроса: качество и цена
Однако в городском комитете по развитию предпринимательства, потребительскому рынку и вопросам труда не исключают, что в этом году будет проведена еще одна ярмарка – уж слишком большим спросом пользуется ярмарочный товар.
Портал Вечерний Барнаул
В администрации Бийска рассказали, как идет борьба с неформальной занятостью - Бийский рабочий
В администрации Бийска рассказали, как идет борьба с неформальной занятостью
По словам Зинаиды Тихоновой , начальника управления стратегического развития, с начала года было проведено 12 заседаний рабочей комиссии с приглашением 73 работодателей, по предварительным данным нарушающим трудовое законодательство.
Бийский рабочий
Честь достаётся за труд
Каждый из нас дополнительный выходной день - 6 ноября - провел  по-разному: в работе, в домашних хлопотах, поездке в гости или за просмотром телепередач.
Алтайская Нива
6211561048_be26440483_z_thumb_main - Sibnovosti.ruВо вторник в барнаульской общеобразовательной школе № 84 произошел инцидент – в результате попытки разобрать старый мобильный телефон 9 школьников были госпитализированы.
21.11.2017 Sibnovosti.ru
Полицейские краевой столицы, в ходе оперативно-розыскных мероприятий, а также благодаря размещенной информации в социальных сетях, установили личность девочки с хомяком, подозреваемой в нескольких кражах из квартир.
21.11.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Жительница Павловского района предстала перед судом по обвинению в причинении смерти по неосторожности своему новорожденном ребенку - Следственный комитетПавловским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Алтайскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 29-летней жительницы одного из сел Павловского района,
21.11.2017 Следственный комитет
В результате ДТП на улице Чехова в Бийске иномарка «въехала» в надворные постройки - Бийский рабочий
В результате ДТП на улице Чехова в Бийске иномарка «въехала» в надворные постройки
Сегодня утром на улице Чехова произошло дорожно-транспортное происшествие.
Бийский рабочий
В помещениях спортивного зала на улице Васильева вчера, 19 ноября, горел спортивный инвентарь. - Бийский рабочий
Злоумышленники подожгли спортзал в Бийске на улице Васильева
В период с 14 по 20 ноября подразделения пожарной охраны города Бийска и Бийского района потушили 5 пожаров .
Бийский рабочий
Почти 400 тысяч рублей перечислила бийчанка нигерийцу, с которым познакомилась на сайте знакомств - Бийский рабочий
Почти 400 тысяч рублей перечислила бийчанка нигерийцу, с которым познакомилась на сайте знакомств
Полицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют уголовное дело по факту мошенничества, жертвой которого стала бийская пенсионерка, вступившая в переписку с неизвестным .
Бийский рабочий
bashunov.jpg - Управление культуры22 ноября в 15 часов в Государственном музее истории литературы, искусства и культуры Алтая состоится открытие Башуновских чтений.
21.11.2017 Управление культуры
Город Заринск и райцентр Родино вошли в число победителей федерального конкурса по поддержке кинотеатров в населенных пунктах с количеством жителей до 500 тысяч человек.
21.11.2017 Управление культуры
cZyQpsw977g - АлтГУКультурный кураторский час прошел сегодня, 21 ноября , у группы 1072 и их куратора – Антонович Ирины Владимировны .
22.11.2017 АлтГУ
Два юбилея отметил Александр Россинский - Вечерний Барнаул
Два юбилея отметил Александр Россинский
В этом году профессор кафедры инструментального исполнительства АлтГУ заслуженный работник культуры РСФСР Александр Россинский отметил свое 75-летие.
Вечерний Барнаул
Два юбилея отметил Александр Россинский - Портал Вечерний Барнаул
Два юбилея отметил Александр Россинский
Заслуги этого человека в сфере культуры и искусства нашего региона не перечесть, как и невозможно переоценить результаты его многолетней деятельности на благо города и края.
Портал Вечерний Барнаул
Мелодии из культовых фильмов прозвучали со сцены концертного зала «Сибирь» - Вечерний Барнаул
Мелодии из культовых фильмов прозвучали со сцены концертного зала «Сибирь»
«Любимые мелодии кино» – одна из самых популярных концертных программ барнаульцев.
Вечерний Барнаул
Барнаульский «Университет» уступил лидеру турнира - Администрация г.БарнаулВ очередных матчах высшей лиги «А» российского волейбольного чемпионата «Университет» дома не справился с лидером турнира челябинскому «Динамо» - 0:3, 0:3.
22.11.2017 Администрация г.Барнаул
22 ноября в концертном зале «Сибирь» состоится торжественное собрание , посвященное 80-летию спортивной отрасли Алтайского края.
21.11.2017 Администрация Алтайского края
Мишка: Пора пришла зональных турниров - Altaifootball.RuВ Алтайском крае в выходные стартует зональный этап проекта «Мини-футбол в школу».
21.11.2017 Altaifootball.Ru
Барнаульский комментатор принес удачу сборной России - Вечерний Барнаул
Барнаульский комментатор принес удачу сборной России
Матч футбольных сборных России и Испании (3:3), который состоялся на прошлой неделе, многие жители краевой столицы смотрели не только из-за любви к национальной команде, но и из-за комментатора:
Вечерний Барнаул
Самбисты Руслан Алиакбаров, Роман Балахнин и Бахри Алиев с долгожданными значками. - Бийский рабочий
В День самбо бийские спортсмены сдавали нормативы ГТО
День рождения своего вида спорта бийские самбисты праздновали на ковре. Правда, вступать в поединки ребята не стали – вместо этого школьники сдают нормативы комплекса ГТО по самообороне.
Бийский рабочий
И школьники играют в шахматы
В дни школьных каникул в Троицкой средней школе №2 проходил турнир по шахматам, в котором приняло участие 14 ребят.
Газета На земле троицкой
JPG Файл - ГУ МВД по Алтайскому краюВ Советском районе сотрудники полиции задержали молодого человека, которого подозревают в совершении магазинной кражи.
22.11.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Тенор из Санкт-Петербурга Евгений Южин выступит с симфоническим оркестром филармонии  - НовостиАлтая.рфСегодня, 22 ноября, в Государственной филармонии Алтайского края (ул. Позунова, 35) состоится  концерт Евгения Южина .
22.11.2017 НовостиАлтая.рф
Начиная с 1 января 2013 года, в Алтайском крае предоставляется  ежемесячная денежная выплата при рождении третьих или последующих детей  после 31.12.2012.
22.11.2017 МФЦ Алтайского края
IMG_1146_1.jpg - Администрация Алтайского краяНапомним,  делегация Алтайского края с 20 по 24 ноября находится с официальным визитом в Республике Узбекистан .
21.11.2017 Администрация Алтайского края
Полицейские краевой столицы, в ходе оперативно-розыскных мероприятий, а также благодаря размещенной информации в социальных сетях, установили личность девочки с хомяком, подозреваемой в нескольких кражах из квартир.
21.11.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю