Новости города БезФормата.Ru
Бийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей - Бийский рабочий
Фото: biwork.ru

Ближе к сентябрю на площади 9 Января вновь раскинется ярмарка овощной продукции, выращенной в Бийске или поблизости. Как правило, работает она до ноября, давая горожанам возможность запастись в зиму алтайскими овощами без магазинных ценовых накруток.

Увы, но в другое время на прилавках магазинов торговых сетей и овощных ларьков местные овощи увидишь нечасто. Все чаще крупные участники рынка отдают предпочтение продукции из Казахстана – их овощи, выращенные на сухой почве, отлично хранятся, фурам до них нетрудно добраться, доставка обходится недорого, да и цена овощей радует.

Почему же местные овощи у продавцов не в почете?

Еще весной, когда в овощных отделах массово появляется урожай свежих огурцов, цены на свои и привозные отличаются разительно. Из местных – разве что барнаульские, которые выращивает тепличный цех «Индустриальный». Прежде на прилавках можно было увидеть и бийские овощи.

Сколько лет район АБ в народном сознании начинался с теплиц! В автобусах и сегодня просят остановить «у теплицы». Хотя  ее давно уже нет. Переломным моментом тут стал 2010 год, когда открыто заговорили о банкротстве цеха «Тепличный». Причиной стали огромные долги перед энергетиками, копившиеся еще с 2008 года.

А ведь когда-то бийский зеленый цех входил в четверку крупных тепличных хозяйств Алтайского края, поставляющих продукцию десятками тонн. В лучшие годы тут было три десятка теплиц, где за год снимали до 17 тонн огурцов. Тут же зрели помидоры, росли редиска, капуста, зелень. Овощи продавали и свежими, и маринованными. Зеленой продукцией обеспечивали не только Бийск, но и Белокуриху, Горно-Алтайск. Потом конструкции теплиц демонтировали, разобрали металлические уголки, отрезали водопроводные трубы и коллектор. Машинами вывозили металл и землю. Местные жители «гудели», так что даже администрации пришлось пояснять ситуацию.

В 2011 году в мэрии говорили, что у собственника теплиц есть планы на возрождение предприятия в новом, современном виде. Но чуда не произошло. Выращивать овощи в теплицах дорого.

Впрочем, и сегодня в Бийске выращивают те же картофель, капусту, морковь, свеклу, болгарский перец. То, что растет в открытом грунте и хорошо хранится. Но большинство местных фермерских хозяйств предпочитают работать с больницами, детскими садами, школами. Там красивая обертка не нужна. Упаковка, или «товарный вид», нередко входит в перечень требований магазинов. Другие условия – стабильность и большие объемы поставки, что выдержать могут не все.

Сами фермеры нередко говорят, что есть и еще оно условие – плата за вхождение на прилавок. Ее кстати, и федеральное законодательство не воспрещает, регламентируя размер – не выше 5 % от стоимости продукции. Впрочем, есть продукты, «бонусы» за которые запрещены. Но список «неприкосновенных» невелик – всего три позиции: курица, молоко питьевое пастеризованное (2,5 – 3,2 % жирности) и хлеб. Ни овощей, ни фруктов.

Впрочем, в сетях, конечно, уверяют, что любые бонусы за вход – вчерашний день, и никто никому не платит. Сейчас магазины сами идут навстречу, ведь они заинтересованы в качественном товаре, в широком ассортименте. А то, что местные фермеры неохотно идут в магазины – следствие требований, которые продавец предъявляет потенциальному партнеру. Стоимость, назначаемая производителем, – в перечне условий вещь не последняя. Чем она ниже, тем привлекательнее товар для реализации. И дело не только в желании магазина сэкономить. На позиции с высокой ценой спрос невелик. Продавец исходит от предпочтений покупателя – насколько востребован конкретный продукт. Именно покупатель диктует, какие продукты он хотел бы видеть и по какой цене. Заработные платы у бийчан невысокие, а значит, и потребительская корзина должна быть рассчитана на этот сегмент: не слишком дорогие продукты, быть может, без изыска, но надлежащего качества.

Поэтому при выборе товара магазины ориентируются: первое – на востребованность, второе – на соотношение цены и качества, третье – на стабильность поставки. Объемы торговли в тех же сетях очень внушительны.

Впрочем, сегодня в крае ежегодно во всех категориях хозяйств выращивают 800–900 тысяч тонн картофеля и 220–240 тысяч тонн овощей. По расчетам чиновников Министерства сельского хозяйства Алтайского края, эти объемы позволяют не только полностью обеспечить регион необходимыми овощами, но и поставлять за пределы края значительные партии картофеля и овощной продукции.

Но и по сей день край не может вернуться к тем показателям, которые показывал в пик развития овощеводства. Пришелся этот период, как ни странно, на перестройку, а точнее – на 1989–1991 годы. Потом, конечно, пошел спад. В 1985 году 63 % общего урожая выращивали совхозы, а 37 % – население, приводит цифры «Российская газета». К 1991 году ситуация уже сложилась наоборот. В конце 80-х горожане стали в массовом порядке получать заветные шесть соток и сами себя снабжать овощами. В итоге к 2010 году на долю специализированных хозяйств (с учетом фермерских) приходилось только 13–15 % овощного производства. Получается, что снабжение населения овощами – дело рук самого населения.

Правда, в последние годы усилилась роль фермерских хозяйств – их доля в овощеводстве открытого грунта увеличилась с 2,5 % в 2002 году до 6–7 % – к 2014 году. Бум пришелся на 2010 год, когда европейская часть России пострадала от жесточайшей засухи. Отпускная цена на картофель доходила до 12–15 рублей за килограмм, хотя в обычные годы не превышала 3–4 рублей. Колонны большегрузных фур заходили в Алтайский край и загружались в поле, минуя оптовые базы. Многие предприниматели тогда «купились» на это, но на этом овощной бум и закончился.

И проблема не только в суровом сибирском климате и явном предпочтении перекупщиками продукции соседнего Казахстана. Поднимать прежде развитую отрасль «бабушкиными» методами уже не получится. Современному овощеводству нужны новые типы машин, а в России, увы, есть только единичные разработки. Необходимы экономные системы полива, высокопродуктивные сорта культур, эффективные средства защиты растений, ресурсосберегающие технологии, позволяющие максимально сэкономить затраты. В советские времена рабочие руки поставлял город – за каждым овощеводческим хозяйством закрепляли завод, институт или иную организацию. Сейчас такая практика отмерла. Семена овощных культур – тоже по большей части импортные. В начале 90-х западные фирмы активно демпинговали, предлагая семена. А захватив российский рынок, взвинтили цены. К тому времени отечественная селекция и семеноводство рухнули. А еще не обойтись без теплиц и собственных баз хранения. В общем, строить и строить. Если, конечно, однажды захочется сорваться с продуктового крючка тех же «братских» республик.

В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Doc22.Ru
В Алтайском крае в июле 2017 года наблюдается  продовольственная дефляция - Вечерний БарнаулДанные Алтайкрайстата. В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Вечерний Барнаул
В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Управление экономики и инвестици
50-летний житель села Новоалександровка Рубцовского района выращивал в теплицах коноплю.
21.07.2017 Алтайская правда
По данным Алтайкрайстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары в крае в июне составил 101,5% к декабрю 2016 года.
14.07.2017 Газета Новости Кулунды
ЦИК озвучил итоги проверки досрочного голосования в Барнауле - АиФ - АлтайВ Барнауле проголосовали досрочно 26,9 тыс. горожан Член ЦИК РФ Александр Кинев рассказал об итогах проверки досрочных выборов в Барнауле.
22.09.2017 АиФ - Алтай
Семья Шуляк воспитывает восьмерых детей - НовостиАлтая.рфСемья Шуляк воспитывает восьмерых детей Многодетную семью Шуляк хорошо знают в Рубцовске.
22.09.2017 НовостиАлтая.рф
«Никаких доказательств злоупотреблений нет» — ЦИК РФ об итогах выборов в Алтайском крае - Альфа новости по-русски9 Накануне состоялось  заседание ЦИК России . Одной из тем, вынесенных на обсуждение Центральной избирательной комиссии по итогам состоявшихся 10 сентября 2017 года выборов в стране,
21.09.2017 Альфа новости по-русски
Афиша - Администрация Алтайского края22 и 23 сентября в Кемеровском театре для детей и молодежи пройдут гастроли Молодежного театра Алтая имени Валерия Золотухина .
21.09.2017 Администрация Алтайского края
В Москве состоится Межрегиональный промышленный Форум - НовостиАлтая.рф18 октября 2017 года в Москве пройдет Межрегиональный промышленный Форум, на котором соберутся представители государства и промышленных предприятий со всей России.
22.09.2017 НовостиАлтая.рф
Бийский таможенный пост находится в пер. III Интернационала, 10/1. - Бийский рабочий
Алтайская таможня проводит акцию «Добро пожаловаться!»
На следующей неделе, 27 сентября, Алтайская таможня проводит акцию «Добро пожаловаться!» , чтобы напомнить о возможности обжалования решений, действий таможенников, совершенных при проведении таможенных операций и контроля,
Бийский рабочий
Новым владельцем Бийского сахарного завода стала новосибирская фирма - Бийский рабочий
Новым владельцем Бийского сахарного завода стала новосибирская фирма
Вчера, 20 сентября, состоялись торги по продаже имущественного комплекса обанкротившегося «Бийского сахарного завода».
Бийский рабочий
Трудный бизнес
В сельхозпредприятии «Вепрь» Ребрихинского района убрали зерновые, скосили гречиху, ведут уборку сахарной свеклы, урожайность которой там достигает 470 центнеров с гектара.
Алтайская правда
JPG Файл - ГУ МВД по Алтайскому краюСотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков Главного управления МВД России по Алтайскому краю при силовой поддержке бойцов спецназа пресекли деятельность группы,
22.09.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
В Барнауле возбудили уголовное дело по факту июньского ЧП, когда 16-летний подросток после удара током лишился рук .
22.09.2017 Bankfax.Ru
В Бийске недовольный пассажир разбил камнем стекло автобуса - АиФ - АлтайМужчине предъявлено обвинение по ст. 214 УК РФ - вандализм 42-летнего бийчанина будут судить за порчу пассажирского автобуса, сообщает ГУ МВД России по краю.
22.09.2017 АиФ - Алтай
Полицейские задержали в Бийском районе похитителей породистой лошади - Бийский рабочий
Полицейские задержали в Бийском районе похитителей породистой лошади
Сотрудники уголовного розыска отдела полиции по Бийскому району МУ МВД России «Бийское» задержали двух ранее судимых граждан, подозреваемых в хищении породистой лошади.
Бийский рабочий
В Бийске мужчина разбил камнем стекло автобуса после того, как его высадили из салона - Бийский рабочий
В Бийске мужчина разбил камнем стекло автобуса после того, как его высадили из салона
Полицейские Межмуниципального управления МВД России «Бийское» привлекли к уголовной ответственности бийчанина, умышленно повредившего лобовое стекло маршрутного автобуса.
Бийский рабочий
Парикмахерская и частный дом горели вчера вечером в Бийске - Бийский рабочий
Парикмахерская и частный дом горели вчера вечером в Бийске
Два серьезных пожара произошло вчера поздно вечером в Бийске. Как сообщает пресс-служба Главного управления МЧС России по Алтайскому краю, в 22.09 поступило сообщение о возгорании в помещении парикмахерской на улице Мухачева,
Бийский рабочий
В Барнауле презентовали пятитомник «Алтай в трудах ученых и путешественников XVIII-начала ХХ веков» - Барнаульская епархия20 сентября в библиотеке им. В. Я. Шишкова публике представили уникальное издание, в эффектном оформлении венчающее труд людей, для которых Алтай был объектом исследований, целью путешествий и поводом для восхищения.
21.09.2017 Барнаульская епархия
Александр Карлин - Администрация Алтайского края21 сентября в барнаульском концертном зале «Сибирь» прошла церемония награждения тружеников лесной отрасли.
21.09.2017 Администрация Алтайского края
Студентка ФИ Екатерина Якубовская приняла участие во всероссийском конкурсе - АлтГУВ 2017 году организован всероссийский конкурс научно-исследовательских и творческих работ студентов «Наследие эпохи», приуроченный к столетию революции.
22.09.2017 АлтГУ
Настоящей феерией красок стала выставка цветов в Железнодорожном районе - Вечерний Барнаул
Массовое празднование 80-летия Алтайского края и дня рождения Барнаула прошло во всех районах города
У каждого барнаульца был большой выбор, где интересно провести День города.
Вечерний Барнаул
Глубокое осмысление Алтая
Любители истории Алтайского края получили уникальный подарок к 80-летию региона.
Алтайская правда
маленький поваренок - АиФ - Алтай
Афиша выходного дня. Куда сходить в Барнауле 23 и 24 сентября
Представляем подборку мероприятий на предстоящие выходные, 23 и 24 сентября.
АиФ - Алтай
Второй домашний матч с Иркутском был просто на вес золота, ведь именно по его итогам должна была решиться судьба третьего места в первом дивизионе.
22.09.2017 Управление по физкультуре и спорту
С 22 по 24 сентября в Алтайском крае пройдет первый этап детского фестиваля волейбола «Здесь зажигаются звезды» .
22.09.2017 Администрация Алтайского края
Алексей Смертин стал и.о. исполнительного директора ФК «Динамо» - НовостиАлтая.рфИзвестный российский футболист родом из Барнаула Алексей Смертин назначен на пост исполняющего обязанности исполнительного директора московского футбольного клуба «Динамо».
22.09.2017 НовостиАлтая.рф
Уступив в первом матче сезона ХК «Челны», на следующий день «Алтай» взял убедительный реванш - Вечерний Барнаул
Уступив в первом матче сезона ХК «Челны», на следующий день «Алтай» взял убедительный реванш
В выходные барнаульский «Алтай» провел первые матчи нового сезона первенства Высшей хоккейной лиги.
Вечерний Барнаул
В Барнауле прошел турнир по гребле памяти Константина Костенко - Вечерний Барнаул
В Барнауле прошел турнир по гребле памяти Константина Костенко
Соревнования стали первым крупным событием, прошедшем на новой базе СДЮШОР по гребле им.
Вечерний Барнаул
Информация о скором подорожании проезда в бийских автобусах не подтвердилась - Бийский рабочий
Информация о скором подорожании проезда в бийских автобусах не подтвердилась
Ряд средств массовой информации Алтайского края на днях сообщил о возможном в ближайшее время увеличении стоимости проезда в бийских автобусах.
Бийский рабочий
«Позвони мне, позвони!» — неблагополучные подростки все лето находились на контроле - МО г.БийскВ летней период 2017 года с целью предупреждение безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних Управлением КСМП и филиалом УИИ УФСИН по г. Бийску уже второй раз организована и проведена акция под названием «Позвони мне,
22.09.2017 МО г.Бийск
Проект по выращиванию сои в Алтайском крае приносит рекордные результаты.
22.09.2017 Алтайская правда
Уважаемые работники и ветераны машиностроительной отрасли Бийска! - Администрация г.БийскПоздравляем вас с профессиональным праздником! Машиностроение – уникальная отрасль, где воедино связаны талант ученых, инженеров, конструкторов и золотые руки рабочих.
22.09.2017 Администрация г.Бийск
kalifornijskaya shchitovka4 - ФГБУ ЦНПВРЛЗа период с 01 по 07 сентября 2017 г.
22.09.2017 ФГБУ ЦНПВРЛ
IMG 2450 - КГБУЗ Алтайский краевой кардиологический диспансер    Кардиохирурги Алтайского краевого кардиологического диспансера в августе 2017 года провели уникальную для нашего региона операцию по экзопротезированию восходящего отдела аорты.
22.09.2017 КГБУЗ Алтайский краевой кардиологический диспансер