Новости города БезФормата.Ru
Бийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей

Экономический неурожай: что тормозит производство местных овощей - Бийский рабочий
Фото: biwork.ru

Ближе к сентябрю на площади 9 Января вновь раскинется ярмарка овощной продукции, выращенной в Бийске или поблизости. Как правило, работает она до ноября, давая горожанам возможность запастись в зиму алтайскими овощами без магазинных ценовых накруток.

Увы, но в другое время на прилавках магазинов торговых сетей и овощных ларьков местные овощи увидишь нечасто. Все чаще крупные участники рынка отдают предпочтение продукции из Казахстана – их овощи, выращенные на сухой почве, отлично хранятся, фурам до них нетрудно добраться, доставка обходится недорого, да и цена овощей радует.

Почему же местные овощи у продавцов не в почете?

Еще весной, когда в овощных отделах массово появляется урожай свежих огурцов, цены на свои и привозные отличаются разительно. Из местных – разве что барнаульские, которые выращивает тепличный цех «Индустриальный». Прежде на прилавках можно было увидеть и бийские овощи.

Сколько лет район АБ в народном сознании начинался с теплиц! В автобусах и сегодня просят остановить «у теплицы». Хотя  ее давно уже нет. Переломным моментом тут стал 2010 год, когда открыто заговорили о банкротстве цеха «Тепличный». Причиной стали огромные долги перед энергетиками, копившиеся еще с 2008 года.

А ведь когда-то бийский зеленый цех входил в четверку крупных тепличных хозяйств Алтайского края, поставляющих продукцию десятками тонн. В лучшие годы тут было три десятка теплиц, где за год снимали до 17 тонн огурцов. Тут же зрели помидоры, росли редиска, капуста, зелень. Овощи продавали и свежими, и маринованными. Зеленой продукцией обеспечивали не только Бийск, но и Белокуриху, Горно-Алтайск. Потом конструкции теплиц демонтировали, разобрали металлические уголки, отрезали водопроводные трубы и коллектор. Машинами вывозили металл и землю. Местные жители «гудели», так что даже администрации пришлось пояснять ситуацию.

В 2011 году в мэрии говорили, что у собственника теплиц есть планы на возрождение предприятия в новом, современном виде. Но чуда не произошло. Выращивать овощи в теплицах дорого.

Впрочем, и сегодня в Бийске выращивают те же картофель, капусту, морковь, свеклу, болгарский перец. То, что растет в открытом грунте и хорошо хранится. Но большинство местных фермерских хозяйств предпочитают работать с больницами, детскими садами, школами. Там красивая обертка не нужна. Упаковка, или «товарный вид», нередко входит в перечень требований магазинов. Другие условия – стабильность и большие объемы поставки, что выдержать могут не все.

Сами фермеры нередко говорят, что есть и еще оно условие – плата за вхождение на прилавок. Ее кстати, и федеральное законодательство не воспрещает, регламентируя размер – не выше 5 % от стоимости продукции. Впрочем, есть продукты, «бонусы» за которые запрещены. Но список «неприкосновенных» невелик – всего три позиции: курица, молоко питьевое пастеризованное (2,5 – 3,2 % жирности) и хлеб. Ни овощей, ни фруктов.

Впрочем, в сетях, конечно, уверяют, что любые бонусы за вход – вчерашний день, и никто никому не платит. Сейчас магазины сами идут навстречу, ведь они заинтересованы в качественном товаре, в широком ассортименте. А то, что местные фермеры неохотно идут в магазины – следствие требований, которые продавец предъявляет потенциальному партнеру. Стоимость, назначаемая производителем, – в перечне условий вещь не последняя. Чем она ниже, тем привлекательнее товар для реализации. И дело не только в желании магазина сэкономить. На позиции с высокой ценой спрос невелик. Продавец исходит от предпочтений покупателя – насколько востребован конкретный продукт. Именно покупатель диктует, какие продукты он хотел бы видеть и по какой цене. Заработные платы у бийчан невысокие, а значит, и потребительская корзина должна быть рассчитана на этот сегмент: не слишком дорогие продукты, быть может, без изыска, но надлежащего качества.

Поэтому при выборе товара магазины ориентируются: первое – на востребованность, второе – на соотношение цены и качества, третье – на стабильность поставки. Объемы торговли в тех же сетях очень внушительны.

Впрочем, сегодня в крае ежегодно во всех категориях хозяйств выращивают 800–900 тысяч тонн картофеля и 220–240 тысяч тонн овощей. По расчетам чиновников Министерства сельского хозяйства Алтайского края, эти объемы позволяют не только полностью обеспечить регион необходимыми овощами, но и поставлять за пределы края значительные партии картофеля и овощной продукции.

Но и по сей день край не может вернуться к тем показателям, которые показывал в пик развития овощеводства. Пришелся этот период, как ни странно, на перестройку, а точнее – на 1989–1991 годы. Потом, конечно, пошел спад. В 1985 году 63 % общего урожая выращивали совхозы, а 37 % – население, приводит цифры «Российская газета». К 1991 году ситуация уже сложилась наоборот. В конце 80-х горожане стали в массовом порядке получать заветные шесть соток и сами себя снабжать овощами. В итоге к 2010 году на долю специализированных хозяйств (с учетом фермерских) приходилось только 13–15 % овощного производства. Получается, что снабжение населения овощами – дело рук самого населения.

Правда, в последние годы усилилась роль фермерских хозяйств – их доля в овощеводстве открытого грунта увеличилась с 2,5 % в 2002 году до 6–7 % – к 2014 году. Бум пришелся на 2010 год, когда европейская часть России пострадала от жесточайшей засухи. Отпускная цена на картофель доходила до 12–15 рублей за килограмм, хотя в обычные годы не превышала 3–4 рублей. Колонны большегрузных фур заходили в Алтайский край и загружались в поле, минуя оптовые базы. Многие предприниматели тогда «купились» на это, но на этом овощной бум и закончился.

И проблема не только в суровом сибирском климате и явном предпочтении перекупщиками продукции соседнего Казахстана. Поднимать прежде развитую отрасль «бабушкиными» методами уже не получится. Современному овощеводству нужны новые типы машин, а в России, увы, есть только единичные разработки. Необходимы экономные системы полива, высокопродуктивные сорта культур, эффективные средства защиты растений, ресурсосберегающие технологии, позволяющие максимально сэкономить затраты. В советские времена рабочие руки поставлял город – за каждым овощеводческим хозяйством закрепляли завод, институт или иную организацию. Сейчас такая практика отмерла. Семена овощных культур – тоже по большей части импортные. В начале 90-х западные фирмы активно демпинговали, предлагая семена. А захватив российский рынок, взвинтили цены. К тому времени отечественная селекция и семеноводство рухнули. А еще не обойтись без теплиц и собственных баз хранения. В общем, строить и строить. Если, конечно, однажды захочется сорваться с продуктового крючка тех же «братских» республик.

В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Doc22.Ru
В Алтайском крае в июле 2017 года наблюдается  продовольственная дефляция - Вечерний БарнаулДанные Алтайкрайстата. В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Вечерний Барнаул
В июле 2017 года потребительские цены на товары в Алтайском крае снизились на 0,3% по отношению к июню 2017 года, в том числе на продукты питания - на 0,6%.
02.08.2017 Управление экономики и инвестици
50-летний житель села Новоалександровка Рубцовского района выращивал в теплицах коноплю.
21.07.2017 Алтайская правда
По данным Алтайкрайстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары в крае в июне составил 101,5% к декабрю 2016 года.
14.07.2017 Газета Новости Кулунды
В связи с началом уборки зерна урожая 2017 года и закладкой его на хранение,
19.08.2017 Россельхознадзор
В основных зерносеющих регионах Сибири началась уборка зерновых - ИА АтмосфераБарнаул, 19 августа - Атмсофера. В основных зерносеющих регионах Сибирского федерального округа началась уборка зерновых и зернобобовых культур.
19.08.2017 ИА Атмосфера
В основных зерносеющих регионах Сибири началась уборка зерновых - ИА АтмосфераБарнаул, 19 августа - Атмсофера. В основных зерносеющих регионах Сибирского федерального округа началась уборка зерновых и зернобобовых культур.
19.08.2017 ИА Атмосфера
В связи с началом уборки зерна урожая 2017 года и закладкой его на хранение,
19.08.2017 Россельхознадзор
Самые высокие зарплаты в Алтайском крае – у финансистов и страховщиков - Бийский рабочийПо итогам первого полугодия 2017 года среднемесячная заработная плата одного работника в крае выросла на 6,6 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 21750 рублей ,
18.08.2017 Бийский рабочий
Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы
Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
Вечерний Барнаул
Nachinajushhim-predprinimateljam-predostavljaetsja-vozmozhnost-rosta-v-biznes-inkubatore-2 - Вечерний Барнаул
Начинающим предпринимателям предоставляется возможность роста в бизнес-инкубаторе
В Алтайском бизнес-инкубаторе освободилось одновременно восемь лотов. Такого числа свободных помещений не было со дня его основания.
Вечерний Барнаул
Сотрудники Роспотребнадзора организуют в Бийске «горячую линию» по детским товарам - Бийский рабочий
Сотрудники Роспотребнадзора организуют в Бийске «горячую линию» по детским товарам
С 21 августа по 4 сентября территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске организует тематическое консультирование граждан по телефонам «горячих линий» и в «общественной приемной».
Бийский рабочий
Лесные пожары губят не только природу, но и нередко людей. - АиФ - АлтайВ Республике Алтай разрабатывают систему поощрения для сельсоветов, находящихся в зоне повышенной пожарной опасности, но не допускающих разгула огня в «среде обитания».
20.08.2017 АиФ - Алтай
В барнаульской многоэтажке произошло возгорание - Vip-Barnaul.RuНа улице Балтийской в Барнауле произошло возгорание в жилом многоэтажном доме сегодня днем.
20.08.2017 Vip-Barnaul.Ru
В 2016 год в сравнении с 2015 годом количество преступлений не уменьшилось - АиФ - АлтайЗлоумышленник нашел женщину по объявлению об аренде гаража, которое она разместила в интернете Жительница Барнаула стала жертвой телефонного мошенника.
20.08.2017 АиФ - Алтай
Очевидцы: окурок стал причиной пожара в барнаульской многоэтажке
Пожар произошел сегодня,  20 августа, в многоэтажном доме по улице Взлетной, 46 в Барнауле.
Алтайская правда
Пьяный водитель разъезжал на «Жигулях» по ночным улицам Барнаула
В Барнауле минувшей ночью сотрудники ГИБДД задержали пьяного водителя, который разъезжал на «Жигулях» по ночным улицам.
Алтайская правда
Очевидцы засняли, как фура полыхала ночью в Барнауле
Минувшей ночью на Змеиногорском тракте в Барнауле загорелась фура. Огонь быстро охватил кабину.
Алтайская правда
"Бабушка легкого поведения": 0% пошлости, 100% юмора - ИА АтмосфераБарнаул, 20 августа – Атмосфера. Субботний вечер – идеальное время, чтобы провести его в компании с хорошими людьми.
20.08.2017 ИА Атмосфера
Репетиция спектакля «Феномены» - Администрация Алтайского краяВ Алтайском краевом театре драмы имени  Василия Шукшина  репетируют спектакль «Феномены» по пьесе Григория Горина .
20.08.2017 Администрация Алтайского края
В часовнике бийчанки обнаружили рукописные копии сочинений Ивана Грозного - БийскЪСтуденты-практиканты Новосибирского государственного университета обнаружили в бийском музее рукописную копию одного из знаменитых сочинений Ивана Грозного.
19.08.2017 БийскЪ
19 июня – день памяти Роберта Рождественского - Алтайская правда
19 июня – день памяти Роберта Рождественского
23 года назад перестало биться сердце великого поэта, уроженца земли косихинской.
Алтайская правда
Вольные мысли о книге Владимира Коржова - Вечерний Барнаул
Вольные мысли о книге Владимира Коржова
Вольные мысли о книге Владимира Коржова «А память священна… Очерки и статьи о литераторах.
Вечерний Барнаул
Hudozhnik-i-restavrator-Sergej-Ershov - Вечерний Барнаул
Художник и реставратор Сергей Ершов считает себя хранителем истории для будущих поколений
За поселком Новые Зори Павловского района, в уютном лесочке на берегу реки, в двух летних домиках бывшего оздоровительного лагеря для малышей барнаулец Сергей Ершов собрал тысячи экспонатов в четыре музея.
Вечерний Барнаул
Трепещи, Платиновая лига, в Кубке может быть всякое - Altaifootball.RuВот мы и добрались до "Большой восьмерки" команд Платиновой лиги в Кубке Лиги Выходного Дня АКАМФ по летнему мини-футболу.
20.08.2017 Altaifootball.Ru
И снова не пропускаем, но уже не выигрываем - Altaifootball.RuДинамовцы уступили первую строчку сыграв дома вничью в очередном матче первенства России Второго дивизиона зоны "Восток".
20.08.2017 Altaifootball.Ru
На стадионе СДЮШОР Алексея Смертина 19-20 августа прошли матчи первенства России среди женских команд зоны «Сибирь» первого дивизиона.
20.08.2017 Управление по физкультуре и спорту
Sergej-Najdin-triumfalno-vernulsja-na-pomost - Вечерний Барнаул
Пропустив почти год изза травмы, Сергей Найдин триумфально вернулся на помост
Пропустив почти год из-за травмы, Сергей Найдин, воспитанник СДЮШОР по спортивной гимнастике Сергея Хорохордина, триумфально вернулся на помост,
Вечерний Барнаул
Стритбол - АиФ - Алтай
Зарядка под летним дождём. Дети оказались на одной площадке с полицией
Всероссийская акция «Зарядка со стражем порядка» ежегодно проводится в разных детских лагерях страны.
АиФ - Алтай
Шесть новых остановок транспорта появятся в Бийске - Бийский рабочий
Шесть новых остановок транспорта появятся в Бийске
Об этом было сообщено на заседании Думы Бийска.
Бийский рабочий
В барнаульской многоэтажке произошло возгорание - Vip-Barnaul.RuНа улице Балтийской в Барнауле произошло возгорание в жилом многоэтажном доме сегодня днем.
20.08.2017 Vip-Barnaul.Ru
Nachinajushhim-predprinimateljam-predostavljaetsja-vozmozhnost-rosta-v-biznes-inkubatore-2 - Вечерний БарнаулВ Алтайском бизнес-инкубаторе освободилось одновременно восемь лотов. Такого числа свободных помещений не было со дня его основания.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Сегодня, 19 августа , в краевой столице проходит масштабный  гастрономический фестиваль «Дни алтайского сыра» .
19.08.2017 Администрация Алтайского края
Губернатор Александр Карлин посетил свинокомплекс компании «Барнаульский пищевик» - Администрация Алтайского краяВ Ребрихинском районе Алтайского края возрождают один из крупных свинокомплексов региона .
18.08.2017 Администрация Алтайского края
В Барнауле на три дня перекроют участок улицы Балтийской - Администрация г.БарнаулИз-за работ по прокладке участка сети теплотрассы с 20.00 18 августа до 20.00 21 августа будет ограничено движение всех транспортных средств по ул.Балтийской от ул.Попова до дома №202 по ул.Попова.
18.08.2017 Администрация г.Барнаул