Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября

Фото: biwork.ru

Медовая ярмарка открылась сегодня, 14 августа, в Бийске  на площади 9 января.

По традиции, там расположились торговые павильоны, мимо которых сложно пройти сладкоежкам. Вокруг кружатся пчелы, как игрушечные, так и самые настоящие. Полосатые куклы и фигурки – популярнейшее украшение павильонов. Пчелки сидят на столах и бочках, держат ценники, и выглядывают из-под потолка. 

На прилавках десятки баночек с разноцветным сиропом: от молочно-белого до темно-коричневого. Попробовать можно каждый сорт, и одновременно, узнать, как его правильно выбирать. Секрет пчеловодов в том, что влажность вызревшего меда должна быть не больше 21%. Простому покупателю определить это сложно. Приходится надеяться на народные методы: стараются наливать мед горкой, рассматривают и пробуют на вкус.

Незнающему человеку можно определить качество меда по прошлогоднему урожаю, — объясняет Дарья , продавец на ярмарке меда. – Если он не расслоился, остался однородным, то мед хороший.

Семья Дарьи больше 30 лет держит пасеку в Советском районе. Девушка отмечает, что современные пчеловоды предпочитают проверять качество меда не на глаз, а использовать технологические методы. Ее отец, например, давно тестирует урожай в лаборатории. 

Советуют также обращать внимание на соотношение веса и объема – в среднем в 1 литре должно быть 1,5 кг меда. Так что в трехлитровую банку поместится около 4,5 кг меда.

Пасечники утверждают, бийчане всегда стараются попробовать что-то новое и необычное. Например, дальневосточный мед, который привозят местные пчеловоды. А алтайский урожай, наоборот, отправляют в другие регионы – особенно его ценят в столице страны и Красноярском крае. Там сладкоежки стараются найти мед из дягиля, степного разнотравья, донника и акации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Присылайте ваши сообщения, фото и видео, связанные с городскими событиями и происшествиями, в нашу группу «Бийск – мой город» в соцсетях  ИнстаграмВКонтакте  и  Одноклассники  (ссылки кликабельны, подписывайтесь!), а также на почту газеты «Бийского рабочего»  redaktor@biwork.ru . Не забывайте указывать свой контактный телефон.

 

Текст:  Маргарита Костюченко. Фото:  Маргарита Костюченко, «Бийский рабочий»

Последние новости Алтайского края по теме:
Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября

- Барнаул
Во вторник, 14 августа, в Барнауле прошел  фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
17:23 14.08.2018 Администрация Алтайского края
Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября - Бийский рабочий
Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября - Бийск
Медовая ярмарка открылась сегодня, 14 августа, в Бийске  на площади 9 января.
17:10 14.08.2018 Бийский рабочий
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, в столице региона и еще трех городах Алтайского края прошел праздник «Медовый Спас на Алтае» , открывший традиционную ярмарку меда.
16:22 14.08.2018 Администрация Алтайского края
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, в Барнауле в восьмой раз прошёл самый "сладкий" праздник — "Медовый Спас на Алтае", приуроченный сразу к двум важным событиям: Дню пчеловода Алтайского края и одноименному православному празднику.
15:51 14.08.2018 Управление промышленности
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, в Барнауле прошёл фестиваль "Медовый Спас на Алтае — 2018".
15:51 14.08.2018 Управление промышленности
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, на площади Сахарова традиционный краевой фестиваль «Медовый Спас на Алтае» вновь привлек в Барнаул множество желающих представить и приобрести различные сорта алтайского меда.
14:54 14.08.2018 Администрация г.Барнаул
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, на площади Сахарова традиционный краевой фестиваль «Медовый Спас на Алтае» вновь привлек в Барнаул множество желающих представить и приобрести различные сорта алтайского меда.
14:51 14.08.2018 Barnaul-Altai.Ru
- Барнаул
Торжественное мероприятие прошло на площади Сахарова Фото: Екатерина Смолихина/Amic.ru Ежегодный праздник "Медовый Спас на Алтае" стартовал в Барнауле во вторник, 14 августа, на площади Сахарова.
14:44 14.08.2018 ИА Амител
- Рубцовск
С 13 по 30 августа в Рубцовске, на крыльце КРЦ “Россия” проходит ежегодный краевой Фестиваль мёда “Медовый Спас-2018”.
13:43 14.08.2018 Администрация г. Рубцовск
- Барнаул
Масштабный ежегодный краевой праздник «Медовый Спас на Алтае» открылся сегодня на пл.
12:33 14.08.2018 Законодательное Собрание
- Барнаул
Наступил один из самых строгих постов в христианстве Для православных христиан с 14 августа начался один из самых строгих постов — Успенский.
10:06 14.08.2018 ИА Амител
- Барнаул
Масштабный ежегодный краевой праздник «Медовый Спас на Алтае» пройдет во вторник, 14 августа.
09:51 14.08.2018 Администрация г.Барнаул
- Барнаул
Масштабный ежегодный краевой праздник «Медовый Спас на Алтае» пройдет во вторник, 14 августа .
08:53 14.08.2018 Администрация Алтайского края
- Барнаул
Именно после Медового Спаса разрешалось есть мёд и сеять озимые Медовый Спас будут отмечать православные 14 августа.
05:28 14.08.2018 ИА Амител
 
По теме
С 6 августа по 2 сентября в Барнауле, Бийске, Заринске и Рубцовске проходит фестиваль «Медовый Спас на Алтае».
20.08.2018
 
14 августа в Барнауле в восьмой раз прошёл самый «сладкий» праздник — «Медовый Спас на Алтае», приурочный сразу к двум важным событиям: Дню пчеловода Алтайского края и одноименному православному празднику.
15.08.2018
 
Одиноким пенсионерам положены особые льготы - НовостиАлтая.рф Одиноким пенсионерам положены особые льготы ……… К сожалению, нынешние реалии таковы, что, выйдя на заслуженный отдых, человек попадает в число нуждающихся в дополнительных мерах социальной поддержки: не имея заработка,
23.09.2018 НовостиАлтая.рф
Соня Дмитриева из Бийска рассказала, как и за что её избил бывший местный координатор ЛДПР - НовостиАлтая.рф Соня Дмитриева из Бийска, оказавшаяся в центре новой скандальной истории , связанной с экс-депутатом городской Думы Сергеем Абрамовым, рассказала, что случилось в то  злосчастный вечер, когда она впервые в жизни поняла,
24.09.2018 НовостиАлтая.рф
shutterstock_1188751061 - Газета Сельчанка 20 сентября в с. 10 лет Октября прошел районный кросс «Золотая осень», посвященный памяти И. Погорелова, погибшего при исполнении служебного долга.
24.09.2018 Газета Сельчанка
Госномера в России поменяют размер и форму - Бийский рабочий С 1 января 2019 года в соответствии с приказом Росстандарта 555-ст вводится в действие новый ГОСТ «Знаки государственные регистрационные транспортных средств», сообщает газета «Коммерсантъ».
24.09.2018 Бийский рабочий
На ставшем уже традиционном празднике школьники не только участвуют в забеге и в конкурсе веселых стартов, но и организуют ярмарку-продажу домашней выпечки.
21.09.2018 Газета Новое время
Губернатор Алтайского края Виктор Томенко принял участие в открытии Международного турнира «Кубок чемпионов» - Администрация г.Барнаул 21 сентября на гребном канале в Барнауле состоялось торжественное открытие Международного турнира по гребле на байдарках и каноэ «Кубок чемпионов».
24.09.2018 Администрация г.Барнаул
В связи с выполнением плана мероприятий по ликвидации трихинеллеза и отсутствием в течение года новых случаев заболевания свиней на территории села Нижнеозерное Усть-Пристанского района Алтайского края,
24.09.2018 Управление ветеринарии